دکتر یداله کلهر در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت شاخص، با اشاره به اعتبار یکساله گوشت گوساله منجمد اظهار کرد: برخی از توزیع‌کنندگان گوشت منجمد، با خرید گوشت‌هایی که تاریخ انقضاء چندروزه دارند و یا تاریخ گذشته هستند به دلیل قیمت پایین‌تر، گوشت ها را در سطح رستوران‌ها و مراکز طبخ غذا توزیع می‌کنند.

وی افزود: این گوشت‌ها در صورت عدم مصرف در زمان مقرر و در صورت تاریخ گذشته بودن توسط بازرسان دامپزشکی توقیف خواهد شد که تاکنون یک مورد از این افراد شناسایی و نسبت به توقیف بیش از ۴۰۰ کیلوگرم گوشت منجمد تاریخ گذشته از این فرد اقدام شده است.

این مقام مسئول تصریح کرد: متاسفانه مواردی نیز گزارش شده که واحدهای غذاپزی پس از انقضاء تاریخ گوشت گرم و یا منجمد، محموله گوشت قرمز را از لفاف مربوطه خارج کرده و یا چرخ می‌کنند که تاریخ تولید و انقضای آن مشخص نباشد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین تصریح کرد: بازرسان دامپزشکی در صورت مشاهده هرگونه فرآورده خام دامی بدون هویت نیز برخورد کرده و محموله مورد نظر را توقیف و تصمیمات لازم را اتخاذ خواهند کرد.

کلهر تاکید کرد: دامپزشکی افرادی را که نسبت به توزیع و مصرف گوشت‌های فاقد مشخصات و یا تاریخ گذشته اقدام کنند، به مراجع قضایی معرفی خواهد کرد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی در پایان به عموم مردم توصیه کرد: برای تهیه گوشت منجمد وتازه به تاریخ انقضای مندرج روی گوشت دقت کنند و در صورت مشاهده تخلف مراتب را از طریق سامانه پیامکی ۵۰۰۰۱۵۱۲ به دامپزشکی اطلاع رسانی نمایند و اداره کل دامپزشکی بصورت ۲۴ ساعته آماده دریافت گزارش تخلفات احتمالی در زمینه بهداشت فرآورده‌های خام دامی است.

انتهای پیام/ ۱۳۰۰/ د