ایران جانبی

» روش تهیه کباب چوبی دودی
کد خبر: 206350
تاریخ انتشار: 9 سپتامبر 2020 - 11:53
شاخص : در این مطلب دستورالعمل تهیه کباب چوبی دودی آموزش داده شده است.

به گزارش شاخص نیوز، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کباب چوبی دودی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

یک قاشق غذاخوری پاپریکا دودی
۱.۵ قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر پیاز
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک کیلو و ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط
۱۶ عدد نان تورتیلا


بیشتر بخوانید


طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، پاپریکا، نمک، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را به کاسه اضافه کنید و با ادویه‌ها کاملا ورز دهید. سپس آن را به ۲۴ گلوله تقسیم کنید. سطح گلوله‌های گوشتی را در دست صاف کنید تا ۵ سانتی‌متر ضخامت داشته باشند.

سه عدد از آن‌ها را در یک سیخ چوب بکشید. همین کار را با بقیه گوشت‌ها تکرار کنید. سپس آن‌ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه روی کباب‌پزبپزید تا کاملا پخته شوند.

این کباب‌ها را با نان تورتیلای برشته شده سرو کنید.

برای اینکه سیخ‌های چوبی نسوزند، ۳۰ دقیقه پیش از کباب کردن آن‌ها را در آب خیس کنید.

منبع: کی آشپزه

انتهای پیام/900

 

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پربازدیدترین ها
آخرین اخبار