نان جو، نان رژیمی نیست - پایگاه خبری شاخص
کد خبر: 153026
تاریخ انتشار: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۳:۴۵
شاخص : نان جو طبیعی حجیم نمی شود و طعم آن به تلخی می زند.

مونا تاچه بندها، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت – درمان شهرستان البرز در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت شاخص، اظهار کرد: نان جو طبیعی حجیم نمی شود و طعم آن به تلخی می زند.

وی افزود: اگر نان جو خریداری شده، حجیم و خوش طعم بود از آرد جو تهیه نشده یا در بهترین حالت از ۱۰ درصد آرد جو و مابقی از آرد گندم، تهیه و رنگ آن به مدد شربت مالت (قند جو) تیره شده است.

این مسئول گفت: مصرف چنین نانی برای افرادی که مشکل وزن یا قند خون دارند، چندان سودی ندارد.

وی یادآور شد: نان جو واقعی، بی شباهت به تکه چوب نیست؛ ضمن اینکه انرژی موجود در نان جو، تفاوت چشمگیری با نان گندم ندارد و موصوف کردن نان جو به عنوان «رژیمی» و بدتر از آن «دیابتی»، بی معنی است.

انتهای پیام/ ۱۳۰۰

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آخرین اخبار